Ресторанное меню: как правильно выбрать блюда?

Настоящий ресторан - это особый мир со своими законами, условностями и привилегиями. Это место, где вы, с одной стороны, должны не ударить в грязь лицом, а с другой - получить удовольствие. И желательно не только гастрономическое. Как выбрать в предложенном меню то, что будет съедобно, удобно в употреблении и не создаст непредвиденных сложностей?

Начинать думать над заказом необходимо, в некотором роде, с конца: кто будет оплачивать счет? Если это предстоит сделать спутнику, а его финансовые возможности изучены пока еще недостаточно или попросту внушают сомнения, начать лучше с чего-то недорогого. Нет ничего предосудительного в том, что каждый заплатит за себя. В современном мире это принято и уже не считается моветоном. Но первой предложить этот шаг должна женщина.

Классический ресторанный заказ состоит из трех блюд, но все зависит от формата трапезы. К примеру, к романтическому ужину вряд ли будет уместно первое блюдо типа солянки или борща. В первую очередь заказываются холодные закуски и салаты. Поскольку горячее основное блюдо из мяса или рыбы готовится довольно долго, их тоже обычно заказывают сразу. А вот с десертами спешить не стоит: для этого будет достаточно времени. Ожидание сладкого даст возможность продлить трапезу и приятное общение, а также позволит окончательно улечься всему, что уже съедено. Возможно, к подаче десерта вы поймете, что с его заказом вы поторопились. Просто не доедайте его! Ресторанный этикет предписывает оставить хоть что-то на тарелках.

Что не стоит заказывать на свидании?

Если отношения только-только начинаются и он впервые пригласил вас в ресторан, выбор еды усложняется. Мы перечислим некоторые блюда, которые стоит в этом случае обойти своим вниманием.

Все, что содержит кукурузу

Даже если вы очень любите эти сладкие желтенькие зернышки, воздержитесь от такого удовольствия на свидании. Кукуруза очень коварна и любит застревать где угодно, особенно между зубов. Если только вы почувствовали, что она где-то засела, отбиться от этой мысли будет невозможно. Брать зубочистку и ковырять в зубах при едва знакомом мужчине как-то уж совсем неудобно - придется бежать в туалет.

Будет еще хуже, если вы не почувствуете такой проблемы, зато ее увидит он. Этот желтый кусочек между зубов будет привлекать его внимание весь вечер и останется самым ярким воспоминанием о вас. Мы немножко преувеличиваем, но, поверьте, совсем чуть-чуть.

Суп

Можно подумать, вы пришли сюда утолить голод (даже если это и так)! Вы же не какая-то работница полей и огородов, попавшая в ресторан прямо с рабочей смены (даже если это, опять же, так и есть). Кроме того, хлебать ложкой нечто горячее и жидкое и вести при этом непринужденную беседу будет крайне затруднительно. Заказывать первое блюдо на свидании не рекомендуется даже мужчине.

Рыбу и курицу, если это не филе

По понятной вполне причине: их придется есть руками, и выглядеть это будет не весьма привлекательно. Можно, конечно, поковыряться вилкой, но так делать не принято.

Лобстера

Даже если кавалер оказался явно не беден и настаивает на дорогом ужине (да и когда еще доведется попробовать!), лобстеров лучше обойти стороной. Поедать сей деликатес придется жирно, сложно и малопривлекательно. Да и в целом - задорно рвать клешни и с присвистом смачно высасывать ракообразную плоть лучше не на свидании, сколько бы это удовольствие ни стоило. В эту же категорию попадают крабы, устрицы, улитки и прочие морепродукты, имеющие сложные отношения с ресторанным этикетом.

Плов, паэлья

И все иное, что может рассыпаться на стол по пути ко рту.

Салат

Нет-нет, салатики заказывать можно и нужно, но не стоит делать заказ из одного салата. Кавалер решит, что вы склонны к полноте и считаете каждую калорию. Или же подумает, что вы считаете его малообеспеченным. Или еще что-нибудь подозрительное по вашему адресу. В любом случае это выглядит неестественно, а кроме того, жевать салат просто скучно.